About Hawaiian Style Cafe

Hawaiian Style Cafe看板

ストーリー Waimea

ハワイ島で生まれ育ったガイ・カウーの食のルーツは、ハウィで祖母が営んでいた中華料理店の味。ロサンゼルス、ニューヨークで修行を積み、ハワイ島に戻った彼は、ハワイアンスタイルカフェとして人気を得ていた地元レストランの経営を2005年に引き継ぎ、パートナーのジーナとともに、ローカルフードの味を大切にする現在のハワイアンスタイルカフェへと育てました。2012年にはヒロに支店をオープン。ローカル客と観光客の比率はほぼ半々。ガイやジーナ、スタッフの人柄も、お店の魅力のひとつです。

Guy Kaoo's childhood memories on the Big Island werespent in his grandmothers Chinese restaurant in Hawi. It isno wonder that in 1978 Guy chose to open his firstrestaurant, also in Hawi. In 1982 Guy left the Island ofHawaii, and worked in L.A. and N.Y. until he returned in theearly 1990's. Guy worked for the Hilton Waikoloa, for 7years designing menus, and catering for large number ofguests. In 2005, an opportunity arose to become the newowner of the Hawaiian Style Café, a well-establishedrestaurant since 1993. Guy and Gina have continued tofeed Hawaiian appetites with incredible portions of localstyle comfort food. In December of 2012 they opened theirsecond location, in Hilo, Hawaii.

  • ジーナ
  • Gina Kaoo
  • Waimea店オーナー。
  • 「日本人のお客様がここ数年増えています。
    みんな料理のボリュームにびっくりしながらも、美味しい!と笑顔になってくれるのが、とてもうれしいわ!」
ワイメア店
Address: 65-1290 Kawaihae Road
Tel: 808-885-4295
Email: info@hawaiianstylecafe.com
Mon – Sat: 7:00 am – 1:30 pm
Sun: 7:00 am – 12:00 pm

ハワイアンスタイルカフェはここ、ワイメア店から始まりました。ボリュームたっぷりのローカルハワイアンの味を堪能できる、フレッシュな料理とスタッフの笑顔に魅せられ、ロコも観光客も行列を作ります。ディナー営業しているのはヒロ店だけなので、こちらは朝食~ランチタイムにGo!

The original location of Hawaiian Style Café in beautiful town of Waimea.Enjoy hearty meals for breakfast through lunch time.

  • ガイ
  • Guy Kaoo
  • 「世界中から訪れてくれるお客さんたちに、ハワイアンホスピタリティを感じてもらいたい。心もお腹も満たされてほしいんだ」
ヒロ店
Address: 681 Manono Street
Tel: 808-969-9265
Email: info@hawaiianstylecafe.com
Mon: 7:00 am – 2:00 pm
Tue – Thu: 7:00 am – 2:00 pm, 5:00 pm – 8:30 pm
Fri – Sat: 7:00 am – 2:00 pm, 5:00 pm – 9:00 pm
Sun: 7:00 am – 2:00 pm

ワイメア店に続きオープンしたヒロ店を守るのが、ハワイアンスタイルカフェを「我が子」と呼ぶガイ。毎朝地元の市場に行き、新鮮な材料で日替わりメニューを決めます。朝からディナータイムまで営業し、オリジナルのフローズンマルガリータなどカクテルも楽しめます。

Guy offers delicious food and Island hospitality to all guests at Hilo location. He cherishes Hawaiian Style Café, calling it “My baby”.

yelp

yelp!に寄せられたコメント

「美味しくて量もたっぷり!!」
"Delicious food, generous portions!!" Foodie G, Atlanta, GA
「ハウピアクリームパンケーキは五つ星の美味しさ!」
"5 star for their Haupia crème pancake!" Leona T, Arcadia,CA
「一度食べれば人気の理由がわかる店」
"This place is always busy, and once you eat here, you'll see why. If you're in the Hilo area and want to go where the locals eat, you MUST come here!" !Juan T, Huntington Park ,CA

ハワイアンスタイルカフェ名物ともいえるのが、毎日お店の前にできる行列。常連の家族連れも、評判を聞きつけて訪れる観光客も、ワクワクした表情。並ばず入店したい!という方はピークタイムを外してみて。

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